Ujërat
Havjar autentik kaspik, i siguruar në mënyrë të qëndrueshme e i dokumentuar deri te kutia.
Acipenser gueldenstaedtii
Arra e lajthi të pjekura · e fortë, krokante · 30g · 50g · 100g · 125g
Huso huso
Si mëndafsh, kremoze · një mbarim delikat deti · 30g · 50g · 100g
Acipenser baerii
Kremoze · lajthi me një prekje freskie deti · 30g · 50g · 100g
Delikate, si gjalpë · një mbarim i gjatë e i rafinuar · 30g · 50g
